东莞市蒸快厨房设备有限公司,是一家专业从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅,蒸汽工作台,蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。

蒸饭柜是一种利用电气或者是燃气来发热然后致使饭煮熟的一种工具,而蒸饭柜的使用范围也是非常广泛的,蒸饭柜设备,其中值得一提的就是煮米饭,速度非常快,蒸饭柜,除此之外,蒸饭柜公司,蒸饭柜还可以蒸馒头、包子或者是蒸猪肉都是可以的。正因为这么多的作用,更让蒸饭柜很快的便进入了人们的生活之中。


蒸饭柜的保养

当日使用蒸饭柜完毕后,必须将蒸发器内的水及污物排除干净

每周定期清洗水垢

随时保证设备干净,设备房应保持清洁、通畅

交接班

巡检

做好交接记录

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蒸饭柜怎样操作,规程是怎样的?


点火前

检查各部件装置是否安全

检查所有阀门、附件是否正常,操作是否灵活、方便

检查各开孔是否严密,有无漏水、漏气现象

检查车体是否平稳

检查浮球阀运行是否正常

检查机体内水量是否足够

检查正常后

放入饭盒

打开蒸饭柜柜门,将已装好米或面食的饭盒放进柜内,关好并锁紧柜门

点火

接通电源,调节火种阀,打开点火开关,看到柜内燃烧器火种燃烧后,打开主气阀开关和蒸饭柜火力调节阀即开始正常工作。火点燃后关闭点火开关和火种阀

操作过程中

应随时监测蒸饭柜各部件连接处有无漏水、漏气现象

观察燃烧情况是否良好

检查排烟和排汽是否正常

观察蒸发器有无破、漏水现象

设备房应随时保持通风良好

严禁干烧!

使用完毕后

应及时关闭蒸饭柜供气阀及支气管阀门,并关闭总气阀,关闭电源 待焖15分钟左右便可打开蒸饭柜取出蒸好的米饭或面食

停火

正常停火

非正常停火 发现漏水、漏气、燃烧异常等情况必须及时关闭气源,电源,待维修处理正常后方可运行



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